Menu

Ballotine van rauwe en gerookte zalm
ceviche van Sint Jakobsvrucht
mesclunsalade – meloenknikkers – kerstomaatjes
tomatenbalsamicokruidenvinaigrette

*****

Soepje van jonge wortel – gember
limoenzeste – chilipeper – wortelloof

*****

Ierse Angusrund babytop Béarnaise / Archiduc
zomers groentenpallet
gebakken nieuwe aardappelen

*****

Vanilleroomijs – verse vruchten – fruitcoulis
ijspraline op chocolademousse
crème brûlée

*****

Koffie