Koude voorgerechten

€ / pers.
Gerookte Parmaham - komkommermandje met cruditeiten en vinaigrette fantasie van meloen, kiwi en peer	10,00
Kroonjuweel van Noorse en gerookte zalm - mesclunsalade met meloenknikkers kerstomaatjes - tomatenbalsamicokruidenvinaigrette	10,50
Creatie van tongscharfilet, zalm, krab en trostomaat met grijze garnalen en vissla fris slaatje met cruditeiten - schaaldierensausje	11,00
Neptunusbord - Gemengd fris slaatje - cocktailsaus (zalm, tomaat met vissla en grijze garnalen, krabsla, tongscharfilet, gerookte heilbot, - zalm, - sprotfilet, - makreel, gevuld eitje, cruditeiten, ...)	13,50
Neptunusbord "gastronomique" - slaatje - kreeftencocktailsaus (tomaat met grijze garnalen, rolletje van tong, zalm en spinazie, langoustines, gamba's, chinookescalope, krabsla, Noordzeevisterrine, rivierkreeftje, pandalus, gerookte heilbot, - zalm, - sprotfilet en forelfilet gevuld eitje en cruditeiten)	15,50

* Indien voorgerecht als hoofdgerecht genomen wordt > + € 5,00

Locatie