
Nieuwjaarsdagmenu
Sfeervol en fijn tafelen bij u thuis
→ take away - afhaal ←
Menu
Bouillabaisse van het fijnste uit de Noordzee (filet)
*****
Op het vel gebakken goudbrasem – Griekse pasta met zuiderse aromaten
crème van amandelschelpen en nieroogkreeftjes
*****
Filet Mignon van het Limousin rund – Châteaubriandsaus
of
Suprême van Schorenaer “Archiduc”
(hoevekip; betere variant van de Mechelse koekoek)
Garnituur voor beide hoofdschotels:
Quiche van butternutpompoen – in honing geconfijte witloofstronkjes
Gegratineerde portobellochampignon gevuld met duxelle van wouddelicatessen
Gerisoleerde Nicolaasaardappelen of aardappeltaartje met Breydelspek
*****
Verfijnd nagerechtenbord “in to 2024”
Dit menu (vanaf 2 pers.) kan worden afgehaald aan € 49 p.p.
op oudejaarsavond tussen 14u en 18u en
op nieuwjaarsdag tussen 10u en 12u
Bestel tijdig! → tot donderdag 28 december 19u
Wij vragen een waarborg die bij het inleveren wordt terugbetaald
Kerst & eindejaarsmenu's
Sfeervol en fijn tafelen bij ons in Salons Notredame of gezellig bij u thuis (take away)
Locatie
Adres
Wijnendalestraat 103
8600 Beerst (Diksmuide)