Kerstmenu

aan 40 euro (30 euro afhaal)

Kerstavond 24/12 en Kerstdag 25/12

Romig soepje van schorseneren gemarineerde scampistaartjes – foelie 

*****

Op het vel gebakken kabeljauw gesueerde prei en shiitake – crème van coquilles 

*****

Gebraiseerde filet van hoevekalkoen sinaas-gembersaus met z’n zeste
of
Varkenshaasje in wikkel van Lardo di Colonnata jagersausje met gebakken kastanjechampignons, pancettalardons en geglaceerde meloesuitjes 

*****

Garnituur voor beide hoofdschotels:

In honing geconfijte witloofstronkjes 

Gesauteerde preiquiche in feuilleté 

Gekarameliseerde appeltjes met wilde veenbessen 

aardappelamandelkroketjes 

of aardappelgratin met gebakken spek en ui

*****

Huisgemaakt kerstgebak met Engelse vanillesaus 

 

 

• Dit menu kan worden afgehaald op kerstavond voor 18u. Tevens op kerstdag vanaf 10 uur aan € 30,00
• Dit menu 
 wordt geserveerd in de salons op kerstavond vanaf 19u. en kerstdag vanaf 12u. aan € 40,00
> met geselecteerde kwaliteitswijnen: € 50,00
> kinderen jonger dan 12 jaar met dranken: € 25,00

Reservatie gewenst

Scroll naar top