Soepen

€ / pers.
Soepje naar keuze met z'n garnituur: keuze tussen: tomaten-, pompoen-, asperges-, bloemkool-, broccoli-, prei-, kervel-, gevogelte-, courgetten-, witloof-, champignons-, komkommer	5,00
Soepje van tomaten met gesmolten kruidenkaas en romeinse kervel	5,00
Andalouseroomsoep (paprika - tomaat) met een brunoise van paprika's en kervelpluksels	5,00
Helder soepje van gevogelte met een brunoise van fijne groentjes en peterselie	5,00
Roomsoep Crécy (wortel - tomaat) met gerookte heilbotreepjes en romeinse kervel	7,00
Roomsoep Dubary (bloemkool) met gerookte zalmreepjes en romeinse kervel	7,00
Zeeuwse mosselroomsoep met brunoise van fijne groentjes en bieslook	7,00
Soepje van peterselieroom met in pesto gebakken kikkerbilletjes, oesterzwammen, shii také en cantharellen	9,00
Gevogelteconsommé met saffraan , brunoise van gesueerde groentjes, gevogeltemousse, flensjespaysanne en kervelpluksels	8,50
Romig soepje van paling met venkel, bieslook en steranijs, parfum van Nouilly Prat	10,00
Bouillabaisse van het fijnste uit de Noordzee (filet) met rouille	9,50
Kreeftensoep geparfumeerd met cognac en romeinse kervel - rouille & toast	10,50

Locatie