Soepen

per pers.

  • Soepje naar keuze met z'n garnituur:

    € 4,00

    keuze tussen: tomaten-, pompoen-, asperges-, bloemkool-, broccoli-, prei-, kervel-, gevogelte-, courgetten-, witloof-, champignons-, komkommer

  • Soepje van tomaten met gesmolten kruidenkaas en romeinse kervel

    € 4,00

  • Andalouseroomsoep (paprika - tomaat) met een brunoise van paprika's en kervelpluksels

    € 4,00

  • Helder soepje van gevogelte met een brunoise van fijne groentjes en peterselie

    € 4,00

  • Roomsoep Crécy (wortel - tomaat) met gerookte heilbotreepjes en romeinse kervel

    € 5,50

  • Roomsoep Dubary (bloemkool) met gerookte zalmreepjes en romeinse kervel

    € 5,50

  • Zeeuwse mosselroomsoep met brunoise van fijne groentjes en bieslook

    € 5,50

  • Soepje van peterselieroom met in pesto gebakken kikkerbilletjes, oesterzwammen, shii také en cantharellen

    € 7,50

  • Gevogelteconsommé met saffraan , brunoise van gesueerde groentjes, gevogeltemousse, flensjespaysanne en kervelpluksels

    € 7,00

  • Romig soepje van paling met venkel, bieslook en steranijs, parfum van Nouilly Prat

    € 7,50

  • Bouillabaisse van het fijnste uit de Noordzee (filet) met rouille

    € 7,50

  • Kreeftensoep geparfumeerd met cognac, rouille en romeinse kervel

    € 8,50