Oudejaarsavond – & Nieuwjaarsdagmenu

Oudejaarsavond – & Nieuwjaarsdagmenu Oudejaarsavond 31/12/2019 en Nieuwjaarsdag en -avond 1/1/2020 Ouverture van gastronomische minigerechten ⍟ ***** Vlees van langoustinestaarten – zwarte fregula sarda met wakame smoothe clam – zeesla – opgemonteerde bisque ⍟ ***** Hertenkalfkroontje wildbraadsausje geparfumeerd met ganzenlever en oude port ⍟ of Wilde eendenborstfilet, op het vel gebakken sausje van tijmhoning en balsamico Garnituur voor …

Oudejaarsavond – & Nieuwjaarsdagmenu Lees verder »