Bistro
MENU'S
BISTRO MENU
AAN 26 EURO
Dit menu is enkel te verkrijgen mits reservatie 48 uur vooraf (tel.: 051 50 01 63)
Seizoenssoepje met z’n garnituur
*****
Hoofdschotel > keuze tussen:
Kwaliteitsmosselen – mosselsausje (reservatie gewenst)
of
Kort gebakken scampi “Notredame” / curysaus / Chablissaus / lookboter
of
Palletje van Noordzeevis met een Chablissaus
of
Rumsteak natuur – “Archiduc” / pepersaus / béarnaisesaus
of
1/2 gebakken hoevekip natuur / “Archiduc” / pepersaus
of
In huis gebraiseerde mini varkenshammetje
biersaus met champignons, speklardons en zilveruitjes
De hoofdschotel naar keuze wordt geserveerd met zomerse sla-mix, cruditeiten
met verse frietjes / pasta / brood
of warme aardappelen in de schil + lookboter
*****
Dessert van het huis of koffie
Met geselecteerde kwaliteitswijnen => € 35,00
Kinderen (jonger dan 12 jaar) => € 13,00
Kinderen (jonger dan 12 jaar) met dranken=> € 18,00
MAAND MENU
AAN 39 EURO
Dit menu is enkel te verkrijgen mits reservatie 48 uur vooraf (tel.: 051 50 01 63)
Bouillabaisse van het fijnste uit de Noordzee(of seizoenssoepje)
of
Rundscarpaccio van ‘filet pur’ – chips van seranoham – sesamzaadjes – pesto
parmezaankrullen – balsamicosiroop – slaatje met geroosterde nootjes en pijnboompitten
*****
Filet van dagverse Noordzeevis – sausje van rivierkreeftjes
of
Ierse Angus babytop Natuur / “Archiduc” / peper / béarnaise
of
Provencaals gekruide medaillon van lam – sausje van graantjesmosterd – tijm – rozemarijn
De hoofdschotel naar keuze wordt geserveerd met een warme groenten bouquetière
en met verse frietjes, pasta, brood
of met warme aardappelen in de schil + lookboter
*****
Tulpkoekje gevuld met roomijs – verse vruchten – fruitcoulis – slagroom
of
Irish coffee
Met geselecteerde kwaliteitswijnen => € 50,00
Kinderen (jonger dan 12 jaar) => € 20,00
Kinderen (jonger dan 12 jaar) met dranken=> € 25,00
reservatie gewenst
Locatie
Adres
Wijnendalestraat 103
8600 Beerst (Diksmuide)