per pers.

Soepje naar keuze met z'n garnituur:

Keuze tussen: tomaten - pompoen - asperges - bloemkool - broccoli - prei - kervel - gevogelte - courgetten - witloof - champignons

Soepje van tomaten met gesmolten kruidenkaas en romeinse kervel

Andalouseroomsoep (paprika - tomaat) met een brunoise van paprika's

Helder soepje van gevogelte  met een brunoise van fijne groentjes

Roomsoep Crécy (wortel - tomaat) met gerookte heilbotreepjes

Roomsoep Dubary (bloemkool - broccoli) met gerookte zalmreepjes

Zeeuwse mosselroomsoep met brunoise van fijne groentjes en bieslook

Soepje van peterselieroom met in pesto gebakken kikkerbilletjes, oesterzwammen, shiitake, cantharellen, beukenzwam en platte peterselie

Gevogelteconsommé met saffraan , brunoise van gesueerde groentjes, tomaatconcassé, gevogeltemousse, flensjespaysanne en kervelpluksels

Bouillabaisse van het fijnste uit de Noordzee (filet) met rouille